2017.09.28 09:35AERO PRESSAEROPRESSとは、ぶっとい注射器のような見た目のコーヒー器具です。空気の圧力によってコーヒーを抽出します。344 COFFEE STOPではこのAEROPRESSを使用してます。特にミヨシコーヒーの人気メニュー、AEROPRESS ICED LATTEではこのAEROPRESSを使って濃いコーヒー液を抽出し、ミルクと合わせて提供して...
2017.09.15 05:44久しぶりのblog更新お久しぶりです、344 COFFEE STOPの三好です。今日は定休日でした、なのでHPを更新してメニューやカバー写真などを新しくしました。さて、これから段々と涼しくなってホットのドリップが美味しい季節になるのが楽しみです。344 COFFEE STOPでは、コーヒーを抽出する際、豆の量、豆の挽き具合、湯温、湯量、注湯スピード その他たく...
2017.06.07 12:12最近のおすすめこんばんは、344 COFFEE STOPです。SNSは基本的にInstagramをメインに、FacebookとたまにTwitterを更新しています、このblogは気が向いたときに書いていくつもりです(笑)どうぞ宜しくお願い致します。オープンから約１ヶ月が経ち、少しずつ、ほんとに少しずつ344 COFFEE STOPが付近の人たちに認知さ...
2017.05.13 13:41こんばんは。こんばんは。344 COFFEE STOPです。金曜日が定休日で、今日は雨のため営業ができず２連休となってしまいました。明日は良い天気みたいなので営業できそうです、営業時間は9:00-15:00ですので宜しくお願い致します。さて、明日のCOLD BLEW COFFEEは、トシノコーヒーさんのマンデリンベースの「蔵のブレンド」を使って仕込み...
2017.05.08 14:39こんばんは。インドの豆は森林浴こんばんは、344 COFFEE STOPです。5月1日のオープンから約１週間が経ちました。GWも終わり、また明日から気を引き締めて頑張っていきます。只今、344 COFFEE STOPでは使用するほとんどの豆を川越にあるロースター、トシノコーヒーから豆を仕入れております。私が焙煎した豆もラインナップに入れながら、マルチロースター制でやっ...
2017.04.27 13:50はじめまして。はじめまして、344 COFFEE STOPです。ちなみに読み方はミヨシコーヒーストップと読みます。川越駅西口から徒歩3分44秒のところにあるコーヒー屋です。やきとり屋「炭火家1031」のお店の前のテイクアウト専門のスペシャルティコーヒースタンドです。豆は手煎りの小型焙煎機を使い丁寧に焙煎しています、ハンドピックをしっかり行うことで飲みや...